薪资待遇:15000➕绩效 面议
岗位职责:
1、 负责主持楼面工作,服从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作；
2、根据楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法；
3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设提 高工作质量,及时调整协调各部门工作,发现解决工作中存在的问题；
4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息 反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜着回复计划,控制物品规格和要求；
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面 卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作；
6、注重现场管理,接待好客人,妥善处理客人的投诉；
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强 餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度。

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