岗位职责
1、负责员工餐、招待餐饭菜烹饪工作，有员工食堂菜谱定制经验，个性化备餐，确保食材新鲜，营养搭配均衡；
2、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证烹调菜品的风味与质量；
3、负责厨房内的清洁卫生与安全；
4、定期检查厨房设施的运转情况，做好设备保养工作；
5、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费；
6、完成公司交派的其他工作。"
任职资格
"1、北方人，熟悉北方菜系、面食等做法；
2.人品端正，有责任心，具备较强的学习意愿和学习能力；
3、性别不限，年龄50岁以下；
4、有3年以上百人规模食堂工作经历，以及接待用餐主厨经验；
5、持有厨师证、健康证，无传染疾病及病史；
6、有专业星级饭店、酒店工作经验优先；
7、能够熟练使用烹饪类厨房电器；"

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