岗位职责：
1.菜品制作，按照餐厅标准食谱和流程完成食材准备，烹饪摆盘，确保出品质量、口味和卫生达标。擅长特色菜系，能根据国外当地食材创新菜品并优化传统做法。
2.厨房管理，负责厨房区域的日常清洁设备维护及安全操作管理，食材库存控制成本，减少浪费，协助采购验收原材料。
3.卫生安全，严格执行食品安全法规，确保个人卫生食材准备及加工过程符合卫生标准，熟悉消防知识，规范使用厨房设备，以防事故发生。
4.团队协作，指导帮厨工作流程，分享工作技巧。
5.参与菜单设计，食材研发及节假日特色菜品规划，完成上级交办的临时任务

任职资格：
1.厨艺学校毕业或5年同岗位经验，具有健康证。
2.精通刀工火候控制，熟悉厨房设备操作。
3.责任心强，能适应高强度工作，有团队意识。
4.擅长面点制作。
5.擅长菜品雕花摆盘

联系我时请说明是在外聘网看到的，谢谢！