岗位职责
1、负责按时准备每日餐食，制定每月厨房工作计划、成本预算，保障肉菜等原料新鲜、充足；
2、负责厨房的员工调配和班组之间的协调工作；
3、负责对菜品质量进行现场指导和把关；
4、负责厨房安全工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生，管理厨房消防安全及用火、用电安全。

任职资格
1、有厨师工作经验，擅长鲁菜、融合菜、东北菜的烹饪制作；
2、身体健康，具有强烈的责任心，整洁、爱干净；
3、会自己种菜，能打理菜园子者优先考虑；
4、有海外工作经验，能长期驻外者优先考虑。

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