直营店长：
1. 对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。
2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
3. 安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。
4. 熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。
5.有连锁餐饮机构或者星级酒店从业经验者优先
6. 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
7. 保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。

店经理：
1．负责前厅部的全面工作，和餐厅经理做汇报
2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3．负责本部门所有训练及餐厅前厅管理

主管/领班：
1.自检仪容仪表，保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。
2.检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。
3.将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作，合理分工调配人力。
4.带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量
5.向经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。
6.做好餐前接待工作和迎客氛围，确保无客投诉。
7.负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理。

联系我时请说明是在外聘网看到的，谢谢！