岗位职责
1.巧克力礼盒制作：负责设计、制作和装配高品质巧克力礼盒，确保产品外观精美、搭配合理，符合品牌风格与市场需求。
2.巧克力制作工艺：根据公司提供的配方和工艺流程，完成巧克力调温、模具成型、装饰等生产环节，确保产品质量稳定。
3.产品设计与研发：根据节庆或客户需求，设计和开发创意巧克力礼盒，包括新口味、新造型及包装方案。
4.品质管控：严格把控原材料质量，监控生产过程中的各项指标，确保巧克力礼盒成品符合公司质量标准及食品安全规范。
5.客户定制服务：根据客户需求，提供定制化巧克力礼盒服务，如企业礼品、婚礼伴手礼、节日礼盒等，确保满足客户期望。
6.团队协作：与市场、设计及生产团队紧密配合，参与巧克力礼盒的推广及宣传活动，提升品牌影响力。
7.设备管理：熟练操作巧克力制作及包装设备，定期进行维护和清洁，保障生产设备的正常运行。
8.成本控制：合理规划原材料使用，控制损耗，优化生产流程，降低礼盒制作成本。
9.培训支持：为团队成员提供巧克力制作技术及礼盒装配的指导和培训，提升整体工作效率。
10.卫生与安全：遵守食品卫生与安全生产规范，保持工作区域整洁有序，确保产品符合食品安全标准。
任职要求
1.教育背景：食品加工、烘焙、甜品制作等相关专业优先，有巧克力专业培训经历者更佳。
2.工作经验：3年以上巧克力制作经验，特别是在高端巧克力礼盒设计与制作领域有丰富经验。
3.技术能力：精通巧克力调温、造型、装饰及礼盒装配技巧，熟悉相关设备操作。
4.审美与创意：具备良好的艺术审美能力和创意设计能力，能够根据品牌需求开发独特的巧克力礼盒。
5.沟通协作：具备良好的沟通能力，能够与团队及客户高效合作，理解并实现定制需求。
6.细节意识：对产品细节高度关注，能确保礼盒制作的每个环节都精致完美。
7.食品安全意识：熟悉食品生产及卫生标准，具备较强的食品安全意识。
8.身体条件：能够适应长时间站立工作，具备较强的体力和手工操作能力。
9.职业热情：热爱巧克力行业，工作态度积极，愿意持续学习和创新。
加分项
1. 有知名巧克力品牌工作经验；
2. 熟悉高端包装设计与制作流程；
3. 曾获巧克力制作或甜品设计相关奖项。

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