华人区总商会主席曾伟煌（Wayne Tseng）表示，在过去18个月内，悉尼有近50家中餐馆关张。曾伟煌表示：“自2023年2月以来，已有49家餐厅要么关门，要么改变了经营模式。”

      关闭的中餐馆包括位于Chatswood的唐宴（King Dynasty）、Eastwood的潮港餐厅（Chao Kong Chinese Restaurant），以及1980年在Casula开业的海天酒家（Chan's Canton Village）。

      此外，还有多家知名中餐厅也相继关张或改变经营模式，其中就包括获得《Good Food Guide》评级，位于Redfern的Redbird、Double Bay的China Diner、Crown的高档中餐厅Silks，以及Lotus将其Double Bay门店转为仅提供外卖。

      曾伟煌表示，澳洲传统中餐馆面临的问题之一，是许多餐馆最初赖以成功的商业模式：家庭餐厅的低人工成本。低人工成本使菜单价格和运营保持稳定——这是现代中餐厅所不具备的财务优势。

      现如今，中餐馆需要在遵守各项法规、维护员工权益、且运营成本和租金上涨的环境下运营。新冠的到来进一步影响了中餐馆的生意，悉尼唐人街的餐饮行业经历了一段艰难时期。

      2020年8月，拥有40年历史的德记烧腊（BBQ King）关门。一年后，经营39年之久的富丽宫酒楼（Marigold）也宣布关闭，主要原因是疫情。

      此外，开业了32年的金唐海鲜酒家（Golden Century）也进入自愿管理程序。

      去年，在Haymarket经营了30多年的同乐轩（Zilver）也关门大吉，其所在的建筑将被重新开发。不过，曾伟煌对餐厅经营者的适应能力充满信心。

      由于成本上涨和食客支出减少，澳洲餐饮业正面临着“寒潮”。

      预计未来12个月内，在澳洲各地的餐饮企业中，每13家就有1家面临倒闭的风险。不久前，澳洲证券投资委员会（ASIC）也公布了一份最新数据：

      澳洲企业倒闭数量已飙升至10年来的最高水平，建筑和餐饮行业已成为“重灾区”，正在法院申请倒闭程序的企业已经“排起了长龙”...

      报告显示，从2023年7月初到2024年3月末的9个月里，澳洲一共有7747家公司进入接管，比此前同期增长了36.2%。其中，餐饮行业占15.2%，建筑行业占27.7%，是这波倒闭潮中的重灾区！

《澳洲金融评论》报道称，破产企业数量大幅增长，主要受借贷成本上升、消费者支出疲软以及税务局更加激进的政策等因素影响。#海外市场#海外餐饮