安琪酵母股份有限公司是国有控股上市公司，成立于1986年，总部位于湖北省宜昌市，工厂遍布中国、埃及、俄罗斯，是亚洲最大的酵母及酵母衍生物生产公司,国家重点高新技术企业、首批国家技术创新示范企业，目前产品销往155个国家和地区，年营收近百亿元，已成为亚洲第一、全球第三大酵母公司。
酵母是迄今为止最大规模商品化生产的有益微生物，是国际公认的安全的、具有食品属性的微生物。大规模生产、深入开发和广泛使用酵母，有利于人类健康，有利于新食品资源的开发。公司以“国际化、专业化酵母大公司”战略目标为指导，为消费者提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康食品、动物营养等系列产品和技术服务。“安琪”是中国驰名商标，在中国是酵母的代名词；“ANGEL”是东南亚、中东北非的一流酵母品牌，并成功进入欧美、日韩，拉美等国家市场，成为近年来全球发展最快的酵母品牌.