岗位要求：
1、高中或中专及以上学历，5年以上从事烘焙工厂大型生产线生产工作经验；
2、1年以上烘焙食品管理经验，熟悉烘焙理论、生产原料和添加剂原理及完整的长短保面包/蛋糕制作工艺流程；
3、具有较强的组织协调能力，工作认真、有团队意识，积极主动，热爱本职工作，食品安全、卫生意识佳；
4、吃苦耐劳的精神和抗压性，能够接受派遣海外工作；
岗位职责：
1. 有效完成面包/蛋糕产线正常生产，有效把控面包/蛋糕工厂大型产线从投料-拌粉-成型-烘烤-包装等各段每日正常运作；
2、能协助完成面包/蛋糕产线日常运营和管理工作，监督产线卫生和安全作业，确保每日正常运作；
3、负责面包/蛋糕系列产品的品质管控、配方调整、成本管控、新品研发；
4、负责领料、物料管理及库存及时上报补充；
5、协助设备师傅检查烘焙设施设备的维护保养；

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