近几年，有不少厨师选择出国工作，也许有不少人困惑，厨师出国工作真的有市场吗？西方人习惯于吃中餐吗？今日，外聘网小编就来科普一下瑞士的中餐到底有没有市场！

近年来，到海外学习、到欧洲旅行的中国人已接近千万。对这些国人来说，吃西餐的头两天可能会比较新鲜，但吃几顿后，中餐会使他们更加怀念。除国内游客外，老外更喜欢吃中餐。下面，外聘网小编就为大家介绍。

第一个小编就给你介绍一下瑞士人和中国人在烹饪方面的差距。对于烹调与烹饪，基本上是西方人将这一风格发展到极致或极端，更多关注的是高品质的原料及制作工艺，更倾向于直接感受食物的原味或营养。而且中国人注重搭配和口味。比如，胡萝卜，在家里，胡萝卜一般都是配以鱼香肉丝等，很少用胡萝卜单独做菜。

不过，瑞士人认为，这道菜只是制作胡萝卜，而且要符合瑞士的标准，至于做法则是简单的削胡萝卜皮，然后切丝，最后放到锅里煮，装盘撒点盐就可以吃了。天善国际小编真觉得没胃口。说到花椰菜，大家的做法是在锅中放入牛油，然后将西兰花放进去，煮一下，没看错，就是这么一朵奇葩。

看这儿，你应该知道，一位中国厨师来瑞士工作后，简直就是在本地打工、留学。中国游客和瑞士游客都在传教。

接下来外聘网小编就给你介绍一下，在中国众多菜系中，瑞士人最爱吃的。

由于瑞士人的口味清淡，所以最受本地欢迎的还是属于“粤菜”，尤其是海味。由于瑞士人更爱吃肉，烤鸡这一种食物在当地非常受欢迎。

接下来是粤式点心，在瑞士人甚至欧洲人眼中，粤式点心就像开启了他们新世界的大门。

除粤菜、川菜、鲁菜等一系列中国美食，由于大量中国厨师的出国劳务，也出现在海外街头。在瑞士，以及欧洲，只有煎、烤、煮才能处理食物。调料也不多，只有盐、胡椒、蕃茄酱、色拉等等。它的味道、种类令人惊叹不已，这也是中国菜越来越受欢迎的主要原因。