本山大叔的小品里有句话形容厨师：“脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫”，但是在欧洲人眼里，他们对大厨的印象就不一样了。在欧洲的厨师被称为艺术家，享有极高的社会地位，烹饪就是艺术。在他们眼里，美食即为艺术，好的厨师和艺术家、音乐家、画家一样，是享有很高的社会地位的。

      近几年厨师去的最多的几个欧洲国家主要是：德国、荷兰、奥地利、匈牙利、捷克、法国、斯洛文尼亚等国家，咱们今天主要来介绍一下德国、奥地利、荷兰、匈牙利、捷克五个国家的厨师服务员的申请要求以及薪资待遇水平。

      德国和奥地利这两个国家对厨师的申请要求以及福利待遇：

1、拥有公办中专或者高职毕业证书，专业必须是烹饪专业，民办新东方2年制毕业烹饪专业也可以，厨师证必须是国家职业资格证书网可查的中级以上水平。

2、需要到北京参加厨师技能考试，包括笔试和实操。实操一般是抽中3道菜做出来就可以，只要是工作2年以上的真厨师都能通过。考试费1650元，需要是中德、中奥厨师协会指定的办事机构才可以为学员报名。

3、工资收入都是税前1500欧以上（根据小伙伴反馈最近的工资已经涨到1800欧），饭店提供免费食宿，每天工作10到12个小时，每周工作6天，一月4天假期，每年都有年薪假。

4、因为欧洲国家工作满五年可以申请永居，所以在德国、奥地利工作的厨师们可以在工作满五年后直接申请。

      相比较德国、奥地利两个国家的严格要求，荷兰、匈牙利、捷克这三个国家的申请要求就简单多了。只需要有两年以上厨师工作经验并且有在国家职业资格证书网可查的中级以上厨师证就可以了。

      但是，这3个国家的厨师工资水平没有德国奥地利两国的高，工资税后1300欧左右，虽然说水平高的师傅可以马上上调工资。

      每天工作10到12个小时，每周工作6天，一月4天假期，每年都有年薪假，免费提供食宿、带家属申请永居，这个是和德国奥地利一样的。

      另外，匈牙利、捷克两国可以申请服务员，不过收入不高，月薪税后800到900欧。帮厨月薪在税后1000到1200欧。