阿拉伯人的左右手具有严格分工。左手规定为不洁之手，是用来干脏活、做方便后的清洗工作的。右手则为纯净之手，是与人握手、进行施舍、赠送礼物、递交物品的专用手。仔细想来，这种习惯的养成也是有其合理的成分。

据说是因为早先阿拉伯人生活在自然条件极端恶劣、生产力非常低下的阿拉伯半岛。他们居无定所，只能过着极其简单的生活。他们没有复杂的工具和用品，所以吃饭、方便都只能用手。然而沙漠中水极为珍贵，不能保证经常洗手，故又有了两手的左右分工：进行一切清洁体面、高尚的事情时使用右手；干脏活、大便后以水或土净身时使用左手。因而左手被认为是不洁的，不能碰洁净神圣的物品。（但事实是否如此，还有待考证）

最简单的例子是和阿拉伯人一起吃饭，请务必要使用右手而不是左手进食。阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成小片或是将米饭撮成小团，用几个手指捏住送进口中。即使是带有汤汁的菜肴，他们也都全部吃下去，这就是所谓的阿拉伯手抓饭。然而手抓饭吃起来虽香却有一项要注意——一定要用右手取食。

纵使身为外国人的我们左右手不像阿拉伯人那样分工明确，但入乡随俗，倘若你当着一桌人的面用左手抓取菜肴大嚼特嚼，恐怕大家都会拂袖而去，甚至闹得不欢而散。

除去吃饭，日常生活中你也能体会到左右手的区别。穿衣先伸右手穿右袖，戴纱巾先举右手往头上围。阿拉伯人握手都是从右开始握，就连分发文件的时候也是用右手从右边一个个传下去。

别人给你东西，一定不要用双手去接，因为阿拉伯人讲究用右手接取别人递来的东西，否则就是极大的不恭，在别人看来也是相当不礼貌的。

手是如此，脚也一样。穿袜子穿鞋，他们总是先穿右脚，再穿左脚；进入住宅和清真寺时，到了门口也总是刻意调整步伐，先跨右脚，再跨左脚。