任职要求：
外语水平：英语日常交流。
工作经验：10年以上酒店餐饮管理工作经验，其中5年以上大型酒店餐饮总监同职位管理经验，海外工作经验优先考虑。

岗位职责：
1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领员工积极完成和超额完成经营指标。
2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3.制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4.不定期研究新菜品，推出新菜单并针对性地进行各项促销活动。
5.负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
6.组织和实施餐饮部培训工作，提高员工素质，为酒店树立良好的形象和声誉。
7.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
8.重视安全和饮食卫生工作，开展安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房的安全。
9.做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

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