岗位职责
日常运营管理：监督和指导店员做好营业前准备，保证店铺设施正常、环境整洁，让产品质量与服务水平契合公司标准及客户要求。合理进行员工排班，处理日常事务及突发状况。
销售与营销管理：依据市场状况和公司战略，制定销售目标与对应计划，督促员工完成销售任务。分析销售数据，优化经营策略，还需策划、组织促销、新品推广等营销活动，提高店铺知名度和销量。
团队建设及培训：承担员工招聘、考核、激励等工作，制定工作制度。设计培训规划，对员工开展产品知识、制作流程、服务技巧等方面的培训，构建良好工作氛围，提升团队协作水平。
财务管理：管理店铺财务，定期审核报表，了解销售、成本及利润情况。合理采购原材料，把控成本，防止库存积压或缺货，优化定价，管控开支，增强盈利能力。
库存管理：定期盘点库存，保障原材料与商品供应，监控库存水平，确保饮品新鲜，避免浪费与缺货，同时可探索合作供应商，争取更优的采购价格和质量。
顾客服务管理：制定服务规范，保障服务品质，及时处理顾客投诉及建议，构建有效反馈机制，维护店铺形象，增强顾客忠诚度。
合规运营：确保店铺运营遵循当地卫生、安全、食品质量等法规及标准，定期开展安全检查，防范火灾、盗窃等事故。
任职要求
学历背景：通常要求大专及以上学历，管理、营销等相关专业优先考虑。
工作经验：具备 2 至 3 年以上饮品店或餐饮门店管理经验，有独立运营管理经验或在连锁品牌工作经历的人更具优势。
专业技能：熟悉茶饮店运营流程和规范，掌握基础饮品制作技术。具备数据分析能力，可借助销售与库存数据优化经营策略。
语言能力：若面向多国裔消费者或需同总部用外语沟通等，要求有较好的英语或当地通用语水平，像在肯尼亚、南非等地英语流利者优先。
综合能力：有良好领导力、沟通力及团队协作能力，能指导激励员工。拥有较强问题解决及应变能力，能灵活处理顾客纠纷、原材料供应问题等突发状况。

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