中央厨房经理
主要职责：
1.负责中央厨房的整体运营管理，确保生产流程高效顺畅，食品安全和质量标准达标；
2.制定和优化中央厨房的生产计划、库存管理及物流配送体系，提升运营效率；
3.制定菜单，确保食品的品质和口感符合公司标准，并根据市场需求进行调整；
4. 管理生产过程中的成本，包括原材料、人工和能源成本，确保经济运作； 
5.培训和管理厨房工作人员，监督员工的工作表现，确保团队协作和效率；
6.与市场、餐饮服务等部门协调合作，了解市场需求，调整生产计划。
任职要求：
1、具备餐饮或食品行业管理经验，熟悉中央厨房运作模式；
2、团队领导能力，能够激励团队成员达成目标；
3、沟通协调能力，能够处理内外部关系；
4、责任心和食品安全意识；
5、具备创新思维，能够不断引入新技术和新方法提升运营效率。

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