（一）岗位职责
1、制定服务标准和操作规范，检查管理人员的工作情况和餐厅的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
2、巡视餐厅、厨房的工作情况，检查服务员的操作程序，把控出品质量。
3、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，抓好员工队伍的基本建设。
二、职位要求：
1、大专及以上学历、烹饪、酒店管理相关专业，5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。
2、有较好的语言沟通能力，熟练使用办公软件。
3、有较强的销售意识，熟悉中厨出品流程。

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